Buddha bowl à l'avocat
Ingrédients
- 200 g boulgour cru
- 2 avocats
- 20 tomates séchées
- 40 cacahuètes grillées non salées
- 16 1tomates cerises
- 1,5 concombre
- 4 c.à.s fromage blanc
- c.à.s graines de sésame
- c.à.s graines de sésame noir
- sauce soja
Instructions
- Disposez le boulgour prélablement cuit au fond du bol
- Organisez les tranches d'avocat, les lanières de tomates séchées, les cacahuètes concassées, les quartiers de tomates et les rondelles de concombre en sections distinctes sur le boulgour.
- Ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc au centre du bol.
- Saupoudrez les graines de sésame et de sésame noir uniformément sur le dessus du bol.
- Juste avant de servir, arrosez le tout avec une généreuse quantité de sauce soja pour apporter une saveur salée umami
- Mélangez les ingrédients au moment de manger pour une explosion de saveurs et de textures.
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