Salade nordique au saumon fumé
Salade
Ingrédients
- 200 Mélange de salade verte (laitue, roquette, épinards - selon votre préférence
- 6 )Saumon fumé, coupé en lanières
- 16 Crevettes cuites, décortiquées
- 4 Pommes de terre, cuites et coupées en dés
- 2 Oignons rouges, finement émincés
- 100 Fromage blanc, nature
- Croûtons
- huile d'olive
- vinaigre de cidre ou de vin blanc
- miel
- sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Fouettez bien jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée. Réservez.
- Dans un grand saladier, disposez le mélange de salade verte.
- Ajoutez les lanières de saumon fumé, les crevettes, les dés de pommes de terre, les oignons rouges émincés et le fromage blanc réparti en cuillerées.
- Juste avant de servir, versez la vinaigrette miel sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Parsemez la salade de croûtons pour ajouter une touche croustillante.
- Servez immédiatement cette Salade Nordique Gourmande pour apprécier la fraîcheur des ingrédients associée à la saveur délicate du saumon fumé et des crevettes, le tout relevé par la vinaigrette miel.
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