Brochettes de poulet marinées aux épices
Des saveurs exotiques qui enflamment vos papilles. Un poulet tendre et parfumé, des épices envoûtantes, les brochettes de poulet marinées, c'est le voyage culinaire dont vous avez besoin.
11 €
Matériel
Ingrédients
- 600 g filets de poulet
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- 2 c.à.s jus de citron
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c.à.s paprika
- 1 c.à.c cumin
- 1 c.à.c coriandre moulue
- 1 c.à.c piment en poudre (facultatif)
- sel et poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le paprika, le cumin, la coriandre, le piment (si vous en utilisez), le sel et le poivre.
- Coupez le poulet en cubes réguliers et ajoutez-le à la marinade.
- Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 30 minutes, ou idéalement pendant plusieurs heures au réfrigérateur
- Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes, en alternant avec des légumes si vous le souhaitez.
- Faites griller les brochettes sur un grill ou une plancha chaude, pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Laissez reposer les brochettes quelques minutes avant de les déguster.
Nutrition
Calories: 300kcalProtéines: 30gLipides: 15gCholéstérol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFibre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 10mgCalcium: 30mgFer: 2mg
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