Brownies aux framboises
Imaginez un brownie fondant au chocolat noir, subtilement rehaussé par l'acidité délicate des framboises fraîches.
Durée :En 1h
10 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 100 g farine
- 1 c.à.c extrait de vanille
- 150 g framboises fraîches ou surgelées
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser un moule carré de 20 cm (8 pouces).
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux en remuant constamment. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer délicatement le mélange de chocolat fondu et l'extrait de vanille
- Tamiser la farine dans le mélange et remuer délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Incorporer délicatement les framboises à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.
- Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler et de couper en carrés.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 380kcalCarbohydrates: 24gProtéines: 3gLipides: 31gLipides saturés: 19gCholéstérol: 81mgSodium: 242mgPotassium: 93mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 950IUVitamine C: 10mgCalcium: 22mgFer: 1mgMagnésium: 15mg
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