Cake marbré au chocolat
Laissez-vous tenter par le mariage parfait du chocolat et de la vanille.Votre cake marbré vous attend, moelleux et irrésistible !
Matériel
Ingrédients
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 150 g beurre
- 3 œufs moyens
- 1 c.à.c levure chimique
- 1 c.à.c d'extrait de vanille
- 20 g cacao en poudre non sucré
- 2 c.à.s lait (pour la pâte au chocolat
- 1 pincée sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel. Mélangez juste assez pour que la pâte soit homogène.
- Séparez la pâte en deux parts égales dans deux bols distincts.
- Dans le premier bol, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez.
- Dans le second bol, ajoutez le cacao en poudre et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte au chocolat homogène.
- Versez alternativement des cuillerées de pâte vanille et de pâte chocolat dans le moule préparé.
- À l'aide d'une baguette ou d'un couteau, réalisez des mouvements en zigzag ou en spirale pour créer l'effet marbré, sans trop mélanger.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille
Notes
Savourez ce cake marbré tiède ou froid, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Il est délicieux nature, mais vous pouvez aussi le saupoudrer de sucre glace ou l'accompagner d'une tasse de café, d'un chocolat chaud ou même d'un bon thé. Il se conserve très bien quelques jours dans une boîte hermétique.
Nutrition
Calories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 6gLipides: 18gLipides saturés: 18gCholéstérol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFibre: 2gSucre: 25gVitamine A: 800IUVitamine C: 2mgCalcium: 60mgFer: 2mg
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