Chou fleur rôti au paprika et sésame noir
Redécouvrez le chou-fleur avec cette recette irrésistiblement croquante et fumée,prête en un clin d'œil pour transformer votre dîner en un moment gourmand,une explosion de saveurs végétales simple, saine et inratable pour toute la table.
Durée :En 30 mn
4 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 1 gros chou-fleur
- 3 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.s paprika fumé
- 2 c.à.s graines de sésame noir
- 1 pincée sel
- 1 sirop d'érable ou de sucre de coco
Préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper le chou-fleur en bouquets de taille égale.Mélanger l'huile, le paprika, le sel et le sucre dans un bol.
- Enrober les bouquets de chou-fleur avec ce mélange.Disposer les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre et coloré.Saupoudrer de graines de sésame noir à la sortie du four.
Notes
Ce plat peut être servi en accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson.
Il est particulièrement apprécié accompagné d'une sauce légère au yaourt, à l'ail et au citron vert pour apporter une note de fraîcheur.
Nutrition
Portion: 1personnesCalories: 145kcal
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