Crumble aux pommes aux 4 épices
Vous cherchez un dessert facile à réaliser et qui épatera vos convives ? Ce crumble aux pommes est la solution idéale. Avec quelques ingrédients simples, vous obtiendrez un dessert aussi beau que bon.
Durée :En 1h
4 € pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 pommes (Granny Smith ou Golden Delicious)
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 50 g poudre d'amande
- 1 pincée cannelle en poudr
- 1 pincée gingembre en poudre
- 1 pincée muscade
- 1 pincée clou de girofle
- 1 citron
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et couper les pommes en morceaux.Dans un saladier, mélanger les pommes avec le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et les épices.
- Ajouter le beurre froid coupé en morceaux et sabler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Verser les pommes dans un plat à gratin.Recouvrir les pommes de la pâte à crumble.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré et les pommes fondantes.
Notes
Pour un crumble plus croustillant, vous pouvez ajouter quelques flocons d'avoine à la pâte.
Pour une touche de gourmandise, ajoutez quelques raisins secs ou des amandes effilées à la pâte.
Servez votre crumble tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 540kcalCarbohydrates: 74gProtéines: 7gLipides: 28gLipides saturés: 14gCholéstérol: 54mgSodium: 165mgPotassium: 519mgFibre: 12gSucre: 39gVitamine A: 836IUVitamine C: 22mgCalcium: 75mgFer: 2mgMagnésium: 59mg
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