Graines de courge grillées aux épices
Préparez-vous à une explosion de saveurs croustillantes qui réveillera vos papilles et fera de vos soirées apéro un moment inoubliable : succombez à nos graines de courge grillées aux épices !
Matériel
Ingrédients
- 200 g graines de courge fraîches
- 1 c.à.c huile d'olive
- 1 c.à.c paprika
- 1 pincée cumin en poudre
- 1 pincée poudre d'ail
- sel, poivre noir
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Lavez et séchez soigneusement les graines de courge. Il est important qu'elles soient bien sèches pour un meilleur croustillant.
- Dans un bol, mélangez les graines de courge avec l'huile d'olive et toutes les épices (paprika, cumin, poudre d'ail, sel, poivre).
- Assurez-vous que les graines soient bien enrobées.
- Étalez les graines en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 à 7 minutes pour une cuisson uniforme. Les graines doivent être dorées et croustillantes.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster. Elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant.
Notes
Ces graines de courge grillées sont parfaites pour une collation saine, pour agrémenter vos salades, vos soupes ou même vos yaourts nature pour un contraste de textures.
Elles apportent une touche épicée et croquante à de nombreux plats.
Nutrition
Calories: 560kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 50gLipides: 100gLipides saturés: 15gCholéstérol: 0mgSodium: 200mgPotassium: 1500mgFibre: 10gSucre: 5gCalcium: 100mgFer: 15mg
Vous avez essayé la recette?Mentionnez @nuagesdepices ou taggez #nuagesdepices!
