Gratin dauphinois de ma maman
Le réconfort absolu d'un plat de roi
Durée :En 1h30 mn
6 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 1 pommes de terre à chair ferme (Belle de Fontenay, Mona Lisa)
- 50 crème liquide entière
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
- noix de muscade râpée
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. (Th 6)
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines et régulières.
- Dans un plat à gratin beurré, alternez les couches de pommes de terre et d'ail émincé, ajouter du sel, du poivre et de la muscade
- Versez la crème liquide sur l'ensemble.Enfournez pour environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes et que le gratin soit doré.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 86kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 2gLipides: 5gLipides saturés: 3gCholéstérol: 14mgSodium: 7mgPotassium: 242mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 185IUVitamine C: 11mgCalcium: 17mgFer: 0.5mgMagnésium: 13mg
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