La quiche lorraine traditionnelle
Une symphonie de saveurs authentiques pour un plaisir généreux, fondant et totalement addictif.
Durée :En 1h
10 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 1 pâte brisée maison (ou du commerce)
- 200 g lardons fumés
- 4 œufs
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 20 cl lait
- 1 pincée sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée noix de muscade
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Piquer le fond avec une fourchette.Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les réserver sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Ajouter les lardons à la préparation aux œufs.
- Verser la préparation sur le fond de tarte
- Enfourner pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.Déguster tiède ou froide.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 684kcalCarbohydrates: 38gProtéines: 5gLipides: 56gLipides saturés: 22gCholéstérol: 54mgSodium: 442mgPotassium: 69mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 83IUVitamine C: 0.04mgCalcium: 19mgFer: 2mgMagnésium: 12mg
Vous avez essayé la recette?Mentionnez @nuagesdepices ou taggez #nuagesdepices!
