Les schwowebredeles à la cannelle
L'éclat d'un biscuit sablé à l'amande qui craque sous la dent pour libérer la chaleur boisée et envoûtante de la cannelle.
Durée :En 30 minutes
8 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g sucre
- 125 g beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 c.à.c cannelle
- 1 Zeste d'une orange
- 1 pincée sel
- sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle, et le zeste d'orange.
- Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse
- Ajoutez l'œuf à la pâte et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
- Formez la pâte en une boule, enveloppez la dans un film plastique et laissez la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur.
- Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes variées.
- Placez les formes découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites les cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez les schwowebredeles refroidir sur une grille. Saupoudrez les de sucre glace si vous le souhaitez.
- Une fois refroidis, vos schwowebredeles sont prêts à être dégustés ! Savourez les avec un bon café ou un thé pour une expérience alsacienne authentique.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 483kcalCarbohydrates: 52gProtéines: 8gLipides: 27gLipides saturés: 17gCholéstérol: 108mgSodium: 315mgPotassium: 150mgFibre: 3gSucre: 3gVitamine A: 915IUVitamine C: 17mgCalcium: 39mgFer: 3mgMagnésium: 19mg
Vous avez essayé la recette?Mentionnez @nuagesdepices ou taggez #nuagesdepices!
