Les spritz bredeles

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Préchauffez votre four à 180°C
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Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
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Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Si vous utilisez de l'extrait de vanille, ajoutez-le également à ce stade.
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Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel.
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Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
La pâte doit être suffisamment ferme pour être modelée.
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Remplissez une poche à douille avec la pâte. Utilisez une douille cannelée pour obtenir la forme caractéristique des Sprits.
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Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, pressez la poche à douille pour former des S, des spirales ou d'autres motifs de votre choix
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Faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à dorer légèrement.
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Laissez refroidir les Sprits Bredeles sur une grille avant de les manipuler.
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Une fois refroidis, conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais.
N'hésitez pas à ajuster la recette selon vos préférences personnelles, que ce soit en termes de forme, de taille ou de saveur. Joyeuse cuisine et bon appétit !