Nouilles de riz au poulet et légumes
Un voyage sensoriel et gustatif en Asie qui comblera vos papilles
Durée :En 30 mn
14 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 200 g blancs de poulet
- 150 g nouilles de riz
- 1 carotte
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 2 c.à.s sauce soja
- 1 c.à.s huile de sésame
- 1 c.à.c çgingembre râpé
- sel, poivre
Préparation
- Coupez le poulet en lanières, les légumes en julienne et l'ail en fines lamelles
- Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans le wok, faites chauffer l'huile de sésame. Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le du wok et réservez.
- Dans le même wok, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
- Ajoutez le poulet, les nouilles de riz, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.Servir: Servez immédiatement.
Notes
Vous pouvez varier les légumes en fonction de vos goûts et de la saison.
Ajustez la quantité de sauce soja selon votre goût. Vous pouvez ajouter d'autres sauces comme la sauce d'huître ou la sauce de poisson.
N'hésitez pas à ajouter d'autres épices pour personnaliser votre plat (piment, coriandre, etc.).
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 236kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 10gLipides: 6gLipides saturés: 2gCholéstérol: 26mgSodium: 72mgPotassium: 219mgFibre: 4gSucre: 4gVitamine A: 3529IUVitamine C: 42mgCalcium: 17mgFer: 1mgMagnésium: 15mg
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