Panais rôtis au thym et au romarin
Oubliez la pomme de terre, le panais est la nouvelle star de vos plats.Préparez-vous à une explosion de saveurs simples et authentiques.Une recette pour faire d'un légume oublié, un plat inoubliable.
Matériel
- 1 économe
Ingrédients
- 800 g panais
- 2 c;.à.s d'huile d’olive
- 2 brins thym frais
- 1 brin romarin frais
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pelez les panais si la peau est trop épaisse, puis coupez-les en bâtonnets ou en morceaux de taille égale.
- Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de panais avec l’huile d’olive, le thym et le romarin frais effeuillés, le sel et le poivre.
- Étalez les panais en une seule couche sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pour 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Notes
Servez ces panais bien chauds, ils seront à la fois croustillants et moelleux.
Ils sont parfaits comme accompagnement d’une viande rôtie, d'un poisson ou même d'une simple salade pour un repas léger.
Nutrition
Calories: 130kcalCarbohydrates: 17gProtéines: 1.7gLipides: 6.6gLipides saturés: 0.9gCholéstérol: 0mgSodium: 36mgPotassium: 455mgFibre: 4.8gSucre: 6.6gVitamine A: 10IUVitamine C: 22mgCalcium: 38mgFer: 0.7mg
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