Pilons de poulet au paprika fumé
Une peau croustillante et une chair juteuse se combinent pour une expérience gustative qui vous fera saliver
Durée :En 1h
Matériel
Ingrédients
- 8 pilons de poulet
- 2 c.à.s paprika fumé
- 1 c.à.s d'ail en poudre
- 1 c.à.c d'oignon en poudre
- 1 c.à.c cumin
- 1 c.à.c piment de Cayenne (facultatif)
- 2 c.à.s d'huile d'oliveS
- el et poivre
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le paprika fumé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le cumin, le piment de Cayenne, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Ajoutez les pilons de poulet dans le bol et mélangez bien pour qu'ils soient entièrement recouverts d'épices.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure, voire toute la nuit pour que les saveurs se développent davantage.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Placez les pilons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
- Les pilons sont cuits lorsque la peau est bien dorée et croustillante, et la chair tendre et juteuse.
Notes
Pour accompagner ces pilons savoureux, servez-les avec une salade de roquette pour une touche de fraîcheur.
Une purée de patates douces ou des pommes de terre rôties seront aussi un excellent choix. Vous pouvez également les déguster avec une sauce au yaourt et à la menthe pour contrebalancer les saveurs fumées.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 35gLipides: 20gLipides saturés: 5gCholéstérol: 110mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 300IUVitamine C: 2mgCalcium: 20mgFer: 3mg
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