Salsa mexicaine
Un feu d'artifice de saveurs en bouche, une explosion de fraîcheur et de piquant, un condiment indispensable pour une fiesta mexicaine réussie : la salsa, c'est l'âme du Mexique !
5 €
Matériel
- 1 saladier
Ingrédients
Préparation
- Laver et couper les tomates, l'oignon et les piments en petits dés.
- Ciseler la coriandre.Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Presser le citron vert et ajouter le jus à la salsa
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Laisser reposer au moins 15 minutes avant de servir.
Notes
Accompagner cette salsa de tortillas chaudes, de nachos ou de crudités pour un apéritif convivial.
Utiliser la salsa pour garnir vos tacos, burritos, quesadillas ou autres plats mexicains.
Ajouter la salsa à vos œufs brouillés ou à vos omelettes pour un petit déjeuner épicé.
Utiliser la salsa comme condiment pour vos viandes grillées, poissons ou légumes.
Pour une version plus épicée, laisser les graines des piments.
Pour une salsa plus douce, retirer les graines et les membranes blanches des piments.
Ne pas hésiter à ajouter d'autres ingrédients à votre salsa, comme de l'avocat, du maïs ou des haricots noirs.
Nutrition
Calories: 40kcalSodium: 10mgPotassium: 300mgFibre: 2gVitamine A: 1025IUVitamine C: 35mgCalcium: 20mgFer: 0.5mg
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