Sauce ranch épicée
Une alchimie provocante qui transforme chaque bouchée en une explosion de caractère, entre feu et velours.
Durée :En 30 minutes
4.50 € pour 4 personnes
Ingrédients
- 125 g yaourt grec
- mayonnaise maison ou industrielle
- 3 c.à.s lait
- 1 citron
- 1 c.à.c ciboulette
- 1 c.à.c poudre d'ail
- 1 c.à.c poudre d'oignon
- sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
Pour une sauce plus onctueuse: Utiliser un mélangeur plongeur.
Pour une sauce plus légère: Remplacer une partie de la mayonnaise par du yaourt grec.
Pour une touche plus personnelle: Ajouter d'autres herbes fraîches comme de l'aneth, du persil ou du basilic.
Pour une version épicée: Incorporer du piment de Cayenne ou de la poudre de chili.
Conservation: Conserver la sauce ranch au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 26kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 1gLipides: 1gLipides saturés: 1gCholéstérol: 4mgSodium: 15mgPotassium: 56mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 56IUVitamine C: 5mgCalcium: 45mgFer: 0.1mgMagnésium: 4mg
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