Banofee pie à la cannelle

Un choc de gourmandise pure où le croquant du biscuit épicé percute la douceur et le parfum boisé de la cannelle.

Temps de préparation 45

Temps de cuisson 2

Temps total 2 45

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Réduisez les biscuits digestifs en miettes fines à l'aide d'un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac de congélation que vous écrasez avec un rouleau à pâtisserie.
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Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture homogène.
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Pressez ce mélange dans le fond d'un moule à tarte préalablement beurré et mettez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que la base durcisse

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Faites bouillir une casserole d'eau.
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Plongez-y la boîte de lait concentré sucré non ouverte et laissez cuire pendant environ 2 à 3 heures à feu doux.
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Veillez à ce que la boîte soit toujours complètement immergée dans l'eau pour éviter tout risque d'explosion.
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Après la cuisson, laissez la boîte refroidir avant de l'ouvrir. Elle aura transformé son contenu en une délicieuse confiture de caramel.
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Étalez la confiture de caramel sur la base biscuitée refroidie.Tranchez les bananes et disposez-les uniformément sur la couche de caramel.

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Battez la crème liquide avec l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme.Étalez délicatement cette crème vanillée sur les bananes

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Saupoudrez de chocolat en poudre ou ajoutez des copeaux de chocolat pour une touche finale décorative.S
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Le Banoffee Pie à la vanille doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant d'être dégusté.x
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Le Banoffee Pie à la vanille doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant d'être dégusté
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Servez-le frais pour apprécier pleinement les différentes textures et saveurs.

Sa préparation peut sembler longue, mais le résultat en vaut largement la peine.

Si n'avez pas envie de vous prendre la tête avec le lait concentré , vous pouvez en trouver du déjà prêt en grandes surfaces(dulce de leche)

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