Basboussa aux amandes
Succombez à la magie de ce gâteau de semoule fondant, généreusement imbibé d'un sirop parfumé aux notes d'amande.Une escale orientale inoubliable, où chaque bouchée révèle une texture sablée et un cœur terriblement gourmand.Simple, irrésistible et parfait pour sublimer vos fins de repas avec une touche d'élégance venue d'ailleurs.
Durée :En 1h
9.50 € pour 8 personnes
Matériel
- 1 fouet
Ingrédients
- 500 g semoule fine
- 100 g poudre d'amande
- 1 sachet levure chimique
- 100 G sucre
- 250 G yaourt nature
- 10 cl huile
- 1 pincée sel
- 250 g eau
- 150 g sucre
- 1 zeste d'un citron ou d'une orange
- 50 g amandes effilées
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la poudre d'amande, la levure, le sucre, le yaourt, l'huile et le sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfourne pour 30 à 40 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre et le zeste d'orange ou de citron.
- Une fois le gâteau cuit, sortez le du four et nappez-le généreusement de sirop.
- Parseme d'amandes effilées et laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 463kcalCarbohydrates: 59gProtéines: 13gLipides: 12gLipides saturés: 2gCholéstérol: 4mgSodium: 201mgPotassium: 306mgFibre: 5gSucre: 9gVitamine A: 37IUVitamine C: 2mgCalcium: 204mgFer: 4mgMagnésium: 85mg
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