Bruschetta aux figues, chèvre et miel
Succombez à l'alliance sucrée-salée parfaite de la figue fraîche et du chèvre chaud.Une tartine croustillante nappée de miel doré qui sublime vos apéritifs en un instant.
Durée :En 30 mn
8 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 4 grandes tranches de pain de campagne
- 8 figues fraîches
- 1 bûche fromage de chèvre
- 4 c.à.s miel liquide
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le gril du four.
- Tranchez la bûche de chèvre en rondelles régulières.
- Lavez les figues et coupez-les en lamelles.
- Frottez la gousse d'ail sur un côté de chaque tranche de pain.
- Badigeonnez le pain avec l'huile d'olive.
- Répartissez les rondelles de chèvre sur le pain.
- Disposez les lamelles de figues par-dessus le fromage.Nappez chaque tartine avec une cuillère à café de miel.
- Ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin de poivre.Enfournez sous le gril pendant 4 minutes en surveillant attentivement.Servez dès la sortie du four.
Notes
Cette bruschetta se consomme chaude ou tiède pour apprécier le fondant du fromage.
Elle s'accorde idéalement avec une salade de mesclun aux noix et un filet de vinaigre balsamique réduit.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 360kcal
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