Bruschetta aux tomates et basilic
Savourez ce pain artisanal frotté à l'ail et grillé à la perfectionSurmonté d'un tartare de tomates juteuses et d'un basilic frais qui explose en bouche,Le tout sublimé par le filet d'une huile d'olive dorée qui lie chaque saveur avec passion.
Durée :En 30 minutes
8 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 8 tranches tranches de pain baguette
- 8 tomates (cerises, roma ou autres)
- 2 gousses ail
- 1 bouquet basilic frais
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Couper les tomates en deux ou en quatre.
- Frotter les tranches de pain grillé avec les gousses d'ail coupées en deux
- Dans un saladier, mélanger les tomates, l'huile d'olive, le basilic ciselé, le sel et le poivre
- Garnir généreusement les tranches de pain grillé avec le mélange de tomates.Servir immédiatement.
Notes
Pour des bruschettas plus savoureuses, utilisez des tomates bien mûres et de saison.
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre goût, comme de la mozzarella fraîche, des olives, des oignons rouges ou des poivrons grillés.
Les bruschettas aux tomates sont un plat idéal pour un apéritif, un brunch ou un repas léger.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 250kcalProtéines: 5gLipides: 15gLipides saturés: 5gCholéstérol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFibre: 3gSucre: 20gVitamine A: 200IUVitamine C: 10mgCalcium: 50mgFer: 1mg
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