Cake au citron
Transformez un simple goûter en un rituel sacré avec cette recette qui embaume toute la maison et capture l'essence même du réconfort.
Durée :En 1h30 mn
Matériel
Ingrédients
- 200 g beurre doux
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 citrons (zeste et jus)
- sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez et farinez votre moule à cake.Râpez le zeste des citrons et pressez-en le jus.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.Incorporez délicatement la farine mélangée à la levure et au sel.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron.Versez la pâte dans le moule préparé.Enfournez pour 45 à 50 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent : il doit ressortir sec.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 377kcalCarbohydrates: 31gProtéines: 4gLipides: 28gLipides saturés: 17gCholéstérol: 72mgSodium: 463mgPotassium: 119mgFibre: 2gSucre: 1gVitamine A: 845IUVitamine C: 29mgCalcium: 164mgFer: 2mgMagnésium: 13mg
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