Carrés moelleux aux agrumes et cardamome
Une texture alchimique, à la fois fondante et aérienne, qui transforme chaque bouchée en une caresse.
Durée :En 1h
6 € pour 4 personnes
Matériel
- 1 fouet
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 125 g beurre
- 3 œufs
- Le zeste de 2 oranges
- Le jus d'une orange
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pincée cardamome moulue
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule carré.Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Dans un autre saladier, crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Ajouter les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
- Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Ajouter le zeste et le jus d'orange, la cardamome. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Enfourner pendant 25-30 mn ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au centre en ressorte sèche.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 409kcalCarbohydrates: 39gProtéines: 5gLipides: 26gLipides saturés: 16gCholéstérol: 67mgSodium: 670mgPotassium: 65mgFibre: 1gSucre: 0.2gVitamine A: 781IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 222mgFer: 3mgMagnésium: 13mg
Vous avez essayé la recette?Mentionnez @nuagesdepices ou taggez #nuagesdepices!
