Club sandwich au poulet
Le classique chic qui transforme votre pause déjeuner en un véritable festin gastronomique.
Durée :En 30 minutes
15 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 12 tranches pain de mie
- 4 blancs blanc de poulet
- 4 tomates
- 1 laitue
- 8 tranches cheddar
- 8 bacon
- 8 c.à.s mayonnaise
- 4 c.à.c moutarde
- huile d'olive
- sel et poivre
- 60 mâche
- 24 tomates cerises
- 1 concombre
- 8 pommes de terre :
- huile de friture
Préparation
- Coupez le blanc de poulet en deux dans le sens de la longueur.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu
- Salez et poivrez les blancs de poulet.Faites-les cuire dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.Réservez-les sur une assiette.
- Toastez les tranches de pain de mie.Tartinez deux tranches de pain de mie avec de la mayonnaise et les deux autres avec de la moutarde.boisson fraîche, comme un jus de fruit, un soda ou une bière.
- Disposez une feuille de laitue sur une des tranches de pain de mie garnie de mayonnaise.Ajoutez ensuite les tomates coupées en rondelles.Placez le poulet cuit sur les tomates.
- Coupez le bacon en deux et disposez-le sur le poulet.Recouvrez avec le fromage cheddar.Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie garnie de moutarde.
- Lavez et essorez la mâche.Coupez les tomates cerises en deux.Coupez le concombre en fines rondelles.Mélangez la mâche, les tomates cerises et le concombre dans un saladier.Assaisonnez avec la vinaigrette.
- Coupez les pommes de terre en bâtonnets.Faites chauffer l'huile de friture dans une friteuse ou une casserole à feu moyen.Plongez les frites dans l'huile chaude et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
- .Égouttez-les sur du papier absorbant.Salez au goût.Coupez le club sandwich en deux en diagonale.Servez-le avec la salade et les frites.Dégustez!
Notes
Vous pouvez remplacer le blanc de poulet par de la dinde, du jambon ou du saumon fumé
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre sandwich, comme des oignons, des avocats, des œufs durs ou des cornichons.Vous pouvez varier les sauces en utilisant de la sauce barbecue, du pesto ou du guacamole.
Vous pouvez réaliser vos propres frites maison en utilisant des pommes de terre de type bintje ou agata.Vous pouvez accompagner votre club sandwich d'une
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 615kcalCarbohydrates: 92gProtéines: 19gLipides: 21gLipides saturés: 7gCholéstérol: 33mgSodium: 402mgPotassium: 2767mgFibre: 14gSucre: 13gVitamine A: 3365IUVitamine C: 136mgCalcium: 136mgFer: 6mgMagnésium: 149mg
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