Comment faire son tarama maison
Oubliez les versions industrielles trop salées et découvrez la texture aérienne d'un tarama maison d'un rose nacré absolument irrésistible.
11 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
Préparation
- Tremper la mie dans de l'eau.
- Attendre 5 minutes que la mie soit bien imprégnée d'eau
- Récupérer la mie et la presser de façon à évacuer toute l'eau.
- Mélanger cette pâte avec les œufs de cabillaud. Vous obtenez une préparation rose clair, rajouter 1 cuillère à soupe e jus de citron
- .Mélanger à l'aide d'un mixeur, comme une mayonnaise la préparation avec l'huile d'olive.Surtout ne pas saler, car le tarama l'est déjà à l'origine, ainsi que la mie de pain.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 241kcalCarbohydrates: 26gProtéines: 12gLipides: 10gLipides saturés: 2gCholéstérol: 147mgSodium: 612mgPotassium: 116mgFibre: 3gSucre: 3gVitamine A: 240IUVitamine C: 5mgCalcium: 136mgFer: 5mgMagnésium: 96mg
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