Crème d'asperges vertes au wasabi

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Epluchez les asperges et coupez-les en tronçons.
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Épluchez l'oignon et l'ail, puis émincez-les finement.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais à feu moyen.
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Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
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Ajoutez les tronçons d'asperges et faites cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
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Ajoutez le bouillon de légumes dans la casserole, portez à ébullition et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres.
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Ajoutez la pâte de wasabi et la crème fraîche ou de soja. Mixez le tout jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
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Assaisonnez en sel et poivre selon votre goût.
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Servez chaud dans des bols, garnissez avec des grains de poivre noir moulu et quelques brins d'asperges.