Crumble aux pommes et fève tonka
Le dessert ultime pour transformer un goûter ordinaire en un pur moment de grâce.
Durée :En 1h
9 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 3 pommes Pink Lady, Elstar, Reine des reinettes)
- 1 orange bio ou non traitée
- 90 g sucre cassonade
- 90 g poudre d’amande
- 90 g farine.
- 90 g beurre
- 1 fève tonka
- 1 pincée cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th6).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le beurre et le zeste de l'orange du bout des doigts.Vous obtenez un mélange ressemblant à du sable.
- Eplucher les pommes, les tailler en cubes de 2cm de côté.Les mélanger avec le jus de l'orange et la tonka.
- Partager les pommes au fond de ramequins individuels beurrés. Disposer le streusel en petites noisettes sur le dessus.▢
- Enfourner pendant 15 à 18 minutes dans le bas du four. Jusqu'à ce que les pommes soient tendres et le streussel doré.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 547kcalCarbohydrates: 67gProtéines: 8gLipides: 30gLipides saturés: 12gCholéstérol: 48mgSodium: 147mgPotassium: 401mgFibre: 8gSucre: 41gVitamine A: 711IUVitamine C: 24mgCalcium: 93mgFer: 2mgMagnésium: 76mg
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