Granité à la fraise et menthe
Imaginez la douceur des fraises mûres, mêlée à la fraîcheur de la menthe, le tout transformé en un granité rafraîchissant et onctueux. Un délice glacé, une explosion de saveurs, un pur moment de bonheur
Ingrédients
- 500 g fraises mûres
- 100 g sucre
- 10 cl d'eau
- menthe fraîche
- 1 citron
Préparation
- Lavez et équeutez les fraises.
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez refroidir.Dans un mixeur, mettez les fraises, le sirop de sucre, le jus de citron et les feuilles de menthe.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée lisse.Versez la purée dans un plat peu profond et placez-le au congélateur.
- Toutes les 30 minutes, grattez la surface du granité avec une fourchette pour briser les cristaux de glace.
- Répétez l'opération pendant environ 4 heures, jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Servez le granité dans des coupes individuelles, décoré de quelques feuilles de menthe fraîche.
Nutrition
Calories: 150kcalProtéines: 1gLipides: 0.5gSodium: 5mgPotassium: 150mgFibre: 2gVitamine A: 50IUVitamine C: 50mgCalcium: 20mgFer: 0.5mg
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