Mini camemberts frits au paprika fumé
L'alchimie d'une gourmandise brute qui transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs fumées et addictives.
Durée :En 15 mn
9 € pour 4 personnes
Matériel
- 1 écumoire
Ingrédients
- 8 mini camemberts
- 4 œufs
- 100 g chapelure
- 1 c.à.c paprika fumé
- 1 pincée piment d'Espelette
- huile de friture
- fleur de sel
- confiture d'airelles
Préparation
- Couper les mini camemberts en deux dans le sens de l'épaisseur
- Dans une assiette creuse, battre les œufs
- Dans une autre assiette, mélanger la chapelure, le paprika fumé et le piment d'Espelette.
- Tremper les demi-camemberts dans l'œuf puis dans la chapelure.Faire chauffer l'huile de friture à 180°C
- Frire les demi-camemberts pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
- Égoutter sur du papier absorbant.Saupoudrer de fleur de sel et accompagner de la confiture d'airelle ou autre Servir immédiatement.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 105kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 4gLipides: 2gLipides saturés: 1gCholéstérol: 2mgSodium: 196mgPotassium: 56mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 137IUVitamine C: 0.003mgCalcium: 56mgFer: 1mgMagnésium: 12mg
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