Naans au fromage ultra moelleux
Découvrez le plaisir irrésistible d'un pain maison ultra moelleux, renfermant un cœur de fromage fondant et généreux.Une préparation simple qui transformera instantanément vos repas en une expérience authentique et gourmande.
Durée :En 30 mn
4 € pour 4 personnes
Matériel
- 1 saladier
Ingrédients
- 300 g farine de blé
- 120 g yaourt nature
- 6 cl lait tiède
- 1 c.à.c levure boulangère sèche
- 1 pincée sel
- 8 portions fromage fondu (type Vache qui rit)
- 20 g beurre fondu
- 1 gousse d'ail hachée
Préparation
- Mélangez la levure avec le lait tiède et laissez reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le yaourt et le mélange lait-levure.
- Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Couvrez la pâte et laissez-la doubler de volume pendant 1 heure dans un endroit tempéré.
- Divisez la pâte en 8 boules égales.
- Étalez chaque boule, déposez un peu de fromage au centre et refermez la pâte pour former une boule farcie.
- Étalez à nouveau doucement pour obtenir une galette fine.
- Faites cuire chaque naan 2 minutes par face dans une poêle très chaude sans matière grasse.Badigeonnez avec le mélange beurre fondu et ail à la sortie de la poêle.
Notes
Servez ces naans chauds immédiatement en accompagnement d'un curry de légumes ou d'une viande en sauce.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 380kcal
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