Pâte à gaufres traditionnelle
Vous vous demandez ce que sent le paradis ? C'est l'odeur d'une gaufre tout juste sortie du gaufrier
Ingrédients
- 500 g farine T55
- 6 œufs
- 50 cl lait
- 100 g beurre fondu
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs entiers, le lait et le beurre fondu.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans les moules et laissez cuire jusqu à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante
Notes
Pour des gaufres plus légères : Ajoutez un blanc d'œuf monté en neige à la pâte.
Pour des gaufres plus gourmandes : Incorporez des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices à votre pâte.
Accompagnements : Servez vos gaufres avec du sucre, du sirop d'érable, de la crème fraîche, des fruits frais...
Nutrition
Calories: 250kcalProtéines: 5gLipides: 10gSucre: 30g
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