Riz cantonnais

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Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
Égrainez-le à l'aide d'une fourchette pour qu'il soit bien séparé.
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Préparer les légumes: Émincez l'oignon et coupez les carottes en julienne.
Faites-les revenir dans un wok avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson quelques minutes.
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Cuisiner les œufs: Dans un bol, battez les œufs en omelette.
Faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile, puis émiettez-les à la fourchette.
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Assembler le plat: Dans un wok chaud, faites revenir le jambon.
Ajoutez le riz cuit, les légumes, les œufs brouillés, la sauce soja et l'huile de sésame.
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Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
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Accompagnez votre riz cantonais d'une salade verte pour un repas équilibré.