Salade de féta et abricots frais

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Laver les abricots, les ouvrir en 2 et les couper en quartiers ( 2à3 quartiers par oreillon selon la taille)
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Couper la féta en cubes d'environ 1cm de côté, réserver
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Laver et émincer finement les oignon blanc (uniquement le blanc) la tige verte pourra servir à d'autres recettes pour remplacer l'oig non ou la ciboulette)
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Réaliser la vinaigrette, en mélangeant le sel, le poivre et le vinaigre blanc, émulsionner avec l'huile d'olive, votre vinaigrette est prête
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Effeuiller le basilic en l'itiliser pour la déco
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Dresser la salade sur assiett en disposant harmoinieusement les éléments et arroser de vinaigrette, bonne dégusteation