Salade de pois chiches au zaathar
Un voyage de saveurs,fraîcheur et légèreté dans chaque bouchée :redécouvrez les pois chiches !
10 €
Matériel
Ingrédients
- 400 g pois chiches cuits
- 2 concombres
- 4 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet persil plat
- 1 bouquet menthe
- huile d'olive
- 1 c.à.s citron
- 3 c.à.s zaatar
- sel et poivre
Préparation
- Coupez les concombres, les tomates et l'oignon en petits dés.
- Hachez finement le persil et la menthe. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, les légumes et les herbes.
- Dans un bol, fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, le za'atar, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Nutrition
Calories: 300kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 10gLipides: 2gLipides saturés: 2gCholéstérol: 0mgSodium: 200mgPotassium: 500mgFibre: 8gSucre: 5gVitamine A: 1000IUVitamine C: 30mgCalcium: 80mgFer: 4mg
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