Spaghetti à la sauce tomate et basilic
Imprégnez votre cuisine des senteurs de l'été avec cette recette facile et inoubliable !
6.5 €
Ingrédients
- 300 g spaghettI
- 800 g tomates pelées en conserve (ou fraîches en saison)
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- huile d'olive
- 1 pincée sucre
- 1 bouquet basilic frais
- sel et poivre noir
Préparation
- Cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage
- Pendant ce temps, préparer la sauce tomate : hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- .Ajouter les tomates pelées et le jus, le sucre, le sel et le poivre. Écraser les tomates avec une cuillère en bois et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps
- .Hacher le basilic et l'ajouter à la sauce dans les 5 dernières minutes de cuisson.
- Égoutter les spaghetti et les ajouter à la sauce. Mélanger et servir immédiatement, garni de feuilles de basilic fraîches si désiré.
Notes
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre, de sel et de poivre à votre goût.
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches de votre choix, telles que de l'origan ou du thym.
Nutrition
Calories: 350kcalProtéines: 2.5gLipides: 7.5gPotassium: 250mgFibre: 2.5gSucre: 15gVitamine C: 10mg
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