Tarte aux myrtilles et cannelle
Des myrtilles juteuses, une douce cannelle,Une pâte dorée qui croustille sous la dent,Le bonheur en une tarte, prête en un instant !
Matériel
Ingrédients
- 250 g pâte brisée ou sablée
- 500 g myrtilles fraîches ou surgelées
- 50 g sucre en poudre
- 1 c.à.c cannelle moulue
- 1 jaune d'œuf (pour dorer, facultatif)
- 5 cl lait (pour dorer, facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette
- .Dans un saladier, mélanger délicatement les myrtilles, le sucre, la cannelle et la Maïzena (si utilisée).
- Verser la préparation aux myrtilles sur le fond de tarte.Si désiré, mélanger le jaune d'œuf avec un peu de lait et badigeonner les bords de la pâte pour une belle dorure.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture bouillonne légèrement.Laisser tiédir avant de déguster.
Notes
Savourez cette tarte tiède, c'est là qu'elle est la meilleure !
Une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche légère s'accordent à merveille avec les saveurs fruitées et épicées.
Pour une touche croquante, vous pouvez parsemer quelques amandes effilées sur la tarte avant la cuisson.
Nutrition
Calories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 6gLipides: 18gLipides saturés: 8gSodium: 200mgPotassium: 150mgFibre: 5gSucre: 30gVitamine A: 300IUVitamine C: 10mgCalcium: 40mgFer: 1mg
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