Tarte fine de carottes au thym
Craquez pour cette tarte fine aux carottes, une explosion de saveurs en bouche ! Légère, savoureuse et colorée, elle est parfaite pour un repas équilibré et gourmand.
Durée :En 1h30 mn
5 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 800 g carottes
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de thym frais
- sel, poivre
- 100 g fromage de chèvre frais (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer les carottes: Laver, peler et râper les carottes.
- Faire revenir les carottes: Dans une poêle, faire revenir les carottes dans l'huile d'olive avec l'ail haché jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saler et poivrer.
- Foncer le moule: Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dresser la tarte: Répartir les carottes sur la pâte. Émietter le fromage de chèvre par-dessus.
- Enfourner: Enfourner pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les carottes soient cuites.
- Servir: Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 488kcalCarbohydrates: 47gProtéines: 11gLipides: 29gLipides saturés: 10gCholéstérol: 12mgSodium: 383mgPotassium: 693mgFibre: 7gSucre: 10gVitamine A: 33695IUVitamine C: 13mgCalcium: 112mgFer: 3mgMagnésium: 39mg
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