Tartines au saumon fumé au wasabi
L'alliance brûlante du wasabi et la douceur du saumon sur un pain croustillant.Une explosion de fraîcheur qui réveille instantanément vos papilles.L'apéritif chic et audacieux qui transforme votre table en comptoir gastronomique.
Durée :En 30 minutes
16 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 8 tranches tranches de pain de campagne
- 125 g saumon fumé
- 150 g crème fraîche épaisse
- 1 c.à.c wasabi en poudre
- 1 citron vert
- 1 bouquet aneth
- sel, poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le wasabi, le jus d'un citron vert et une pincée de sel.
- Couper le saumon fumé en fines tranches
- Laver et ciseler l'aneth.Tartiner généreusement les tranches de pain de campagne avec la crème au wasabi.
- Disposer les tranches de saumon fumé sur le pain.
- Saupoudrer d'aneth ciselé.Saler et poivrer légèrement.Servir immédiatement.
Notes
- Vous pouvez utiliser du pain de votre choix, comme du pain grillé, du pain complet ou du pain aux céréales.
- Pour une version plus épicée, ajoutez plus de wasabi à la crème fraîche.
- Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à vos tartines, comme des oignons rouges, des câpres ou des cornichons.
- Si vous n'avez pas de wasabi en poudre, vous pouvez le remplacer par de la pâte de wasabi.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 175kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 7gLipides: 15gLipides saturés: 9gCholéstérol: 50mgSodium: 265mgPotassium: 113mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 606IUVitamine C: 5mgCalcium: 37mgFer: 0.5mgMagnésium: 10mg
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