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  réchauffez le four à 180°C (350°F).
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  Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

Pour le pesto de basilic

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  Pendant ce temps, préparez le pesto de basilic. Dans un mixeur ou un robot

  Ajoutez les feuilles de basilic, le parmesan râpé, les pignons de pin et les gousses d'ail. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance grossière.Poiu
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  Tout en mixant, versez l'huile d'olive en filet jusqu'à ce que le pesto soit lisse et homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez le pesto de basilic.

Pour la garnitutre

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  Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Si elles sont très petites, vous pouvez les laisser entières.
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  Lorsque les tranches de pain sont prêtes, étalez une généreuse quantité de pesto de basilic sur chaque tranche.
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  Répartissez les tomates cerises coupées en deux sur les tartines, en les pressant légèrement dans le pesto.
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  Ajoutez les billes de mozzarella sur les tartines, en les répartissant uniformément.

Pour la cuisson

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  Déposer les tartines sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondante et légèrement dorée.
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  Retirez les tartines du four et garnissez-les de feuilles de basilic frais.
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  Servez les tartines tomates mozzarella immédiatement en les accompagnant d'une salade verte ou en les dégustant telles quelles en apéritif.