Tatin de tomates cerises: La recette renversante pour épater vos invités
Succombez au mariage irrésistible des tomates cerises confites et du caramel balsamique.Une tarte renversante qui sublime la simplicité des légumes du soleil en un instant.
Durée :En 45 mn
10 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
- 500 g tomates cerises
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 30 g beurre
- 2 c.à.s sucre en poudre
- 1 c.à.s vinaigre balsamique
- 1 c.à.s d'origan séché
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez et séchez les tomates cerises.
- Faites chauffer le beurre et le sucre dans un moule allant au four jusqu'à obtenir un caramel léger.
- Ajoutez le vinaigre balsamique et disposez les tomates cerises dans le moule en les serrant bien.
- Saupoudrez d'origan, salez et poivrez.
- Recouvrez les tomates avec la pâte feuilletée en rentrant les bords vers l'intérieur.Piquez la pâte avec une fourchette.
- Enfournez à 200 degrés pendant 25 minutes.Laissez reposer 5 minutes avant de démouler en retournant la tarte sur une assiette.
Notes
Cette tarte se déguste idéalement tiède, accompagnée d'une salade de roquette assaisonnée à l'huile d'olive.
Une touche de burrata fraîche peut également compléter l'assiette.
Nutrition
Portion: 11Calories: 310kcal
Vous avez essayé la recette?Mentionnez @nuagesdepices ou taggez #nuagesdepices!
