Lassi à la pêche

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Céline

Oubliez les yaourts industriels. Préparez-vous à une explosion de saveurs. Vos papilles vont adorer ce lassi à la pêche

4€

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Boissons

Cuisine Indienne

Portions 4 personnes

Calories 13 %

Matériel

1 blender
1 couteau
1 cuillère
1 Verres

Ingrédients

▢ 4 pêches mûres
▢ 500 g yaourt nature entier
▢ 20 lait
▢ 2 c.à.s sucre
▢ 1/2 c.à.c cardamome en poudre
▢ Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)

Préparation

▢
Lavez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en morceaux.
▢
Dans le blender, mettez les pêches, le yaourt, le lait, le sucre et la cardamome.
▢
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
▢
Versez dans des verres.Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez bien frais

Notes

Servez le lassi bien frais, avec des glaçons. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de pêche pour la décoration.

Pour une version plus gourmande, ajoutez une touche de miel ou de sirop d'érable.

Accompagnez votre lassi de quelques amuse-bouches indiens, comme des pakoras ou des samosas.

Nutrition

Calories: 250kcalProtéines: 10gLipides: 8gCholéstérol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 350mgFibre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 15mgCalcium: 200mgFer: 0.5mg

lassi, pêches

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