Pennes au saumon fumé
Une alchimie de saveurs simples et nobles, idéale pour transformer un dîner improvisé en un moment de pure élégance.
Durée :En 30 mn
24 € pour 4 personnes
Matériel
Ingrédients
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez le saumon fumé émietté et faites-le revenir quelques minutes.
- Versez la crème fraîche, le zeste râpé du citron vert et le jus d'un demi-citron. Salez et poivrez à votre goût.
- Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Parsemez de ciboulette ciselée et servez immédiatement.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 581kcalCarbohydrates: 97gProtéines: 28gLipides: 8gLipides saturés: 3gCholéstérol: 26mgSodium: 501mgPotassium: 433mgFibre: 5gSucre: 4gVitamine A: 229IUVitamine C: 10mgCalcium: 51mgFer: 2mgMagnésium: 80mg
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