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  Commencez par laver soigneusement les tomates cerises, puis coupez-les en deux. Si certaines tomates sont plus grosses, vous pouvez les couper en quartiers.
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  Placez les tomates cerises coupées dans un grand saladier. Ajoutez ensuite les billes de mozzarella dans le saladier avec les tomates cerises.
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  Maintenant, il est temps de préparer le pesto de basilic.

  Vous pouvez utiliser du pesto frais du commerce ou le préparer vous-même en mixant simplement du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du parmesan râpé et de l'huile d'olive dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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  Ajoutez le pesto de basilic au saladier et mélangez délicatement pour enrober les tomates cerises et les billes de mozzarella.
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  Pour finir, assaisonnez la salade de tomates cerises mozzarella au pesto de basilic avec du sel et du poivre selon votre goût.
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  Garnissez-la de quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une note de fraîcheur supplémentaire.
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  Vous pouvez également ajouter une touche de vinaigre balsamique ou d'huile d'olive supplémentaire si vous le souhaitez.

Pour le pesto de basilic (si vous le faites maison

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  Laver soigneusement les feuilles de basilic et séchez-les délicatement à l'aide d'un torchon propre.
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  Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les feuilles de basilic, le parmesan râpé, les pignons de pin et les gousses d'ail épluchées.
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  Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture grossièrement hachée.Tout en mixant, ajoutez progressivement l'huile d'olive en un mince filet jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et homogène
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  .Arrêtez de mixer et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. N'hésitez pas à ajuster les quantités d'huile d'olive, de sel et de poivre en fonction de vos préférences.
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  Une fois que le pesto a atteint la consistance désirée, transférez-le dans un bocal hermétique et conservez-le au réfrigérateur.