Cake aux agrumes
Succombez à l'éclat d'un cake où l'acidité des agrumes se fond dans une texture d'un moelleux absolu. Une caresse de lumière pour vos papilles, transformant un simple goûter en un instant de pure émotion
Durée :En 1h30 mn
6 € pour 6 personnes
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 1 citron
- 1 orange
- 1 citron
- 1 orange
- 1 sachet levure chimique
- 1 yaourt nature
- 1 pincée sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le yaourt, les zestes et les jus d'agrumes. Mélangez bien.Incorporez délicatement les ingrédients secs aux ingrédients liquides
- .Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes.Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Notes
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir ou des fruits secs pour plus de gourmandise.
Pour un cake plus moelleux, utilisez des œufs à température ambiante.
Vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt à la grecque pour un goût plus onctueux.
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 150kcalCarbohydrates: 34gProtéines: 4gLipides: 0.4gLipides saturés: 0.1gCholéstérol: 0.02mgSodium: 313mgPotassium: 115mgFibre: 3gSucre: 5gVitamine A: 115IUVitamine C: 30mgCalcium: 167mgFer: 2mgMagnésium: 12mg
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