Salade de betteraves aux noix
Une alliance de douceur terreuse et de caractère qui réveille vos assiettes avec élégance.
Durée :En 30 minutes
8 € pour 4 personnes
Matériel
- 1 saladier
Ingrédients
- 3 betteraves rouges cuites
- 150 g feta
- 60 g cerneaux de noix
- 2 c.à.s huile de noix
- 1 c.à.s vinaigre balsamique
- 1 c.à.s miel
- Sel, poivre
- 1 bouquet Ciboulette
Préparation
- Coupez les betteraves en cubes ou en dés.Émiettez la feta.
- Concassez grossièrement les noix.Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mélangez les betteraves, la feta, les noix et la vinaigrette.
- Décorez avec de la ciboulette fraîche ciselée.Servez et savourez !
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 220kcalCarbohydrates: 11gProtéines: 9gLipides: 16gLipides saturés: 7gCholéstérol: 33mgSodium: 477mgPotassium: 314mgFibre: 3gSucre: 4gVitamine A: 192IUVitamine C: 3mgCalcium: 205mgFer: 1mgMagnésium: 55mg
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