Une entrée légère, colorée et graphique qui réveille vos tables avec une fraîcheur et un croquant absolument divins.
betterave
Mille feuille de betteraves au chèvre frais
Une architecture de saveurs terreuses et lactées pour un plaisir brut. Transformez de simples racines en une œuvre d'art
Salade de betteraves aux noix
Laissez-vous porter par cette création vibrante qui transforme un classique en une émotion pure.
Salade de betteraves et féta
L'intensité pourpre de la terre rencontre la fraîcheur lactée et salée des sommets.Un jeu de contrastes saisissant entre le fondant sucré et le grain croquant.
Salade de figues à la betterave et chèvre
Une symphonie de saveurs : la douceur des figues, la terreuse de la betterave, le crémeux du chèvre… Le tout dans une salade aussi belle que bonne
Carpaccio de betteraves aux noix et mozzarella
Osez l'originalité et dégustez un carpaccio de betteraves aux noix et mozzarella, une explosion de saveurs inoubliable.
Salade de betteraves aux noix
Une alliance de douceur terreuse et de caractère qui réveille vos assiettes avec élégance.
Houmous à la betterave
Laissez-vous transporter par cette explosion de couleurs vibrantes qui fera rayonner votre table d'une élégance sauvage et irrésistible !
Mousse de betterave au cumin
Une alchimie visuelle et gustative pour transformer un humble légume en une mousse aérienne et addictive
Gaspacho de betterave au cumin
La douceur terrienne de la betterave s'embrase au contact de la chaleur du cumin torréfié
Salade de pois chiches betterave et féta
un concentré d'énergie et de couleurs pour égayer votre table.