Coucou les gourmands Ce ceviche de saumon aux framboises est une recette qui bouscule les codes de la marinade traditionnelle pour une expérience acidulée. Le poisson cru, lorsqu’il est traité…
saumon
Crispy rice au saumon et shichimi togarashi
Coucou les gourmands Si vous traînez un peu sur les réseaux sociaux ou dans les restos japonais tendance ces derniers temps, vous n’avez pas pu passer à côté du phénomène…
Tartare de saumon aux baies de timut
Coucou les gourmands Je vous dévoile la recette de mon tartare de saumon aux baies de timut, ca vous tente? Je cherchais un ingrédient qui apporterait une vraie touche de…
Parmentier de saumon
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de mon parmentier de saumon, ce plat réconfortant, un peu rustique. On l’aime pour sa simplicité, sa générosité, et…
Brochettes de saumon teriyaki
La sauce teriyaki, est née au Japon Cette combinaison magique de sauce soja, de mirin (un vin de riz doux), de saké et de sucre a conquis le monde entier….
Saumon poché à l’huile d’olive
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de mon saumon poché à l’huile d’olive. Ce genre de plat qui impressionne par sa simplicité et qui séduit par…
Saumon rôti au four
Coucou les gourmands Ce saumon rôti au four, c’est un peu la solution miracle pour un dîner rapide en semaine, tout en étant un plat qui peut tout à fait…
Tartare de saumon à l’avocat et wasabi
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on part à la conquête d’un plat qui a tout bon avec ce tartare de saumon à l’avocat et au wasabi : frais, gourmand, rapide à…
Saumon rôti aux asperges et sauce à l’aneth
Coucou les gourmands Je vous invite aujourd’hui à découvrir la recette de ce saumon rôti aux asperges vertes avec une délicieuse sauce à l’aneth et au citron pour accompagner ce…
Poké bowl au saumon mariné: L’explosion de saveurs irrésistible.
Coucou les gourmands Vous avez sans doute remarqué que le poké bowl a envahi nos tables et nos fils Instagram, mais savez-vous qu’il est bien plus qu’une simple tendance passagère…
Koulibiac de saumon à l’aneth
Coucou les gourmands Le koulibiac de saumon, ce trésor de la gastronomie russe, est un plat aussi beau que savoureux. Préparez vous à embarquer pour un voyage culinaire en terres…
Poké bowl au saumon et édamame
Coucou les gourmands Je vous invite le temps d’une pause déjeuner à déguster un délicieux poké bowl au saumon et aux édamames ca vous tente? Succombez au charme du poke…
Tartines au saumon mariné
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on s’envole pour un voyage culinaire avec ces tartines au saumon mariné direction les contrées froides de la Scandinavie, à la découverte de ce plat simple,…
Tartare de saumon et guacamole
Coucou les gourmands Je vous invite à ma table pour y déguster un délicieux Tartare de saumon et guacamole pour votre déjeuner, ca vous dit? Le tartare de saumon et…
Tartare de saumon au wasabi
Bonjour les gourmands Je voulais partager avec vous la recette de mon tartare de saumon au wasabi. ca vous dit? Ce dernier ajoute un peu de peps et de piquant…
Gravlax de saumon aux graines de fenouil
Coucou les gourmands Je vous invite à ma table pour y déguster un gravlax de saumon aux graines de fenouil, ca vous tente? Le gravlax de saumon aux graines de…
Tout savoir sur le saumon
Coucou amis gourmands Le saumon est un poisson a une place spéciale dans la cuisine et la culture du monde entier. Ce poisson est connu pour son goût riche et…