Coucou les gourmands Je vous propose aujourd’hui la recette de mes choux de Bruxelles rôtis au sésame. Pendant longtemps, ils ont été cantonnés à ce rôle ingrat de légume mal-aimé,…
sésame
Brochettes de poulet laqué au kimchi et sésame
Préparez-vous à une explosion de saveurs où le poulet tendre rencontre la vivacité du kimchi et le croquant du sésame.Vos papilles vous remercieront pour ce voyage culinaire inoubliable, facile…
Tataki de thon au sésame
Coucou les gourmands Vous avez déjà eu cette sensation, ce désir de vous évader le temps d’un repas, de voyager sans bouger de votre cuisine! alors le tataki de thon…
Ceviche de thon au sésame: : Le secret irresistible pour une fraîcheur absolue
Coucou les gourmands Le ceviche de thon au sésame est une recette qui demande peu de temps, mais une grande importance dans le choix des ingrédients et dans le geste….
Purée de sésame maison
Coucou les gourmands Je vous invite à découvrir aujourd’hui la recette de la purée de sésame maison, appelé aussi tahin ou tahina, qu’en pensez vous? Qui aurait cru qu’une petite…
Pains buns au sésame
Coucou les gourmands Ces petits pains buns au sésame, stars incontestées des burgers, sont bien plus qu’un simple accompagnement. Alors, enfilez votre tablier et partons ensemble à la découverte de…
Comment faire du gomasio maison
Coucou les gourmands Je vous propose de découvrir comment faire du gomasio maison . Voici un condiment que j’ai découvert il y a peu, mais qui ne quittera plus ma cuisine….
Comment faire du tahini maison
Bonjour à tous Je vous propose de découvrir comment faire du tahini maison, Connaissez-vous le tahin ou tahini ? C’est une purée de sésame, réalisée à partir de graines de…
Tataki de boeuf au sésame
Coucou les gourmands Le tataki de bœuf au sésame est une préparation qui semble complexe à première vue, pourtant elle est d’une simplicité déconcertante. Il s’agit avant tout de maîtriser…