Coucou les gourmands Vous cherchez sans doute la recette qui vous permettra de retrouver ce goût authentique des vacances en Provence. Ce tian de légumes provençal, visuellement magnifique avec ses…
légumes
Pakoras aux légumes : le secret du croustillant absolu pour vos apéros (recette inratable)
Coucou les gourmands Le croustillant d’un beignet qui sort de l’huile et le parfum des épices qui embaument la cuisine sont des petits plaisirs dont on se lasse rarement. Les…
Curry de pois chiches et légumes
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’,hui la recette de mon curry de pois chiches et légumes. Ce plat est plein de saveurs! C’est une invitation à l’évasion, un…
Réaliser son bouillon de légumes maison
Réaliser son bouillon de légumes maison
Biryani aux légumes
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui ma recette du biryani aux légumes, un plat emblématique qui incarne la générosité et la richesse de la cuisine indienne. Ce n’est…
Daurade rôtie aux légumes du soleil
Coucou les gourmands Je vous propose aujourd’hui pour votre pause déjeuner un plat qu’ici on adore déguster en famille, c’est la daurade rôtie aux légumes du soleil. Imaginez un instant…
Frittata aux légumes du soleil
Coucou les gourmands Laissez-moi partager avec vous la recette de ma frittata aux légumes du soleil. Imaginez des courgettes tendres, des poivrons colorés, des oignons doux et des tomates juteuses,…
Wok de légumes aux noix de cajou
Coucou les gourmands Je vous invite aujourd’hui à découvrir la recette de ce wok de légumes aux noix de cajou pour votre déjeuner, ca vous dit? Alors, installez-vous confortablement, préparez-vous…
Pad Thaï au boeuf : Le secret d’une sauce authentique enfin révélé !
Coucou les gourmands Vous avez probablement déjà commandé un pad thaï à emporter un vendredi soir, mais avez-vous déjà tenté de reproduire cette explosion de saveurs chez vous ? Le…
Le boom des légumes en restauration rapide
Le boom des légumes en restauration rapide : une tendance qui a du sens Vous avez sûrement déjà remarqué : les légumes s’invitent de plus en plus dans les menus…
Canard entier rôti au four, petits légumes
Coucou les gourmands On va s’attaquer à un classique de la cuisine festive, le canard entier rôti au four, accompagné de petits légumes. Préparez vous à un voyage gustatif où…
Tian de légumes du soleil
Coucou les gourmands Vous connaissez tous le tian de légumes, ce plat emblématique de la cuisine provençale, ce mille-feuille coloré qui sent bon le soleil. Mais saviez-vous que le tian,…
Tian de légumes à la ricotta et citron
Coucou les gourmands Je vous ai concocté aujourd’hui un délicieux tian de légumes à la ricotta et aux zestes de citron, que vous pouvez l’utiliser en accompagnement d’un viande ou…
Comment recycler les épluchures de légumes ?
Coucou les gourmands Je vous à découvrir aujourd’hui comment recycler les épluchures de légumes, sujet au combien important pour notre société actuelle. Dans notre quête d’une cuisine plus responsable et…
Associer les épices avec les légumes
Coucou les gourmands L’art d’associer les épices avec les légumes est une pratique culinaire passionnante qui peut transformer un plat ordinaire en une symphonie de saveurs. Les épices, avec leur…
Fine ratatouille au basilic, mousse à la féta
Coucou amis gourmands Je vous dévoile ma recette de la fine ratatouille au basilic que j’ai décliné en verrine; je l’ai agrémentée d’une mousse légère au fromage frais et au…