Coucou les gourmands Le gratin d’aubergines à la parmigiana est un classique indétrônable qui divise autant qu’il rassemble. On parle ici de tranches d’aubergines fondantes, nappées d’une sauce tomate vibrante,…
aubergines
Caviar d’aubergines authentique: La recette inratable pour vos apéros
Coucou les gourmands Le caviar d’aubergines est le pilier incontournable des apéritifs réussis et des grandes tablées conviviales. Ce classique de la cuisine méditerranéenne séduit par sa texture et ses…
La moussaka grecque
Coucou les gourmands Aujourd’hui, Je vous emmène en Grèce, pays du soleil, déguster à l’ombre d’une terrasse une délicieuse moussaka grecque Loin des clichés touristiques et des restaurants bondés, la…
Baba ganoush à la grenade
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on vous emmène en voyage dans les contrées ensoleillées du Moyen-Orient pour vous faire découvrir le baba ganoush, une purée d’aubergine onctueuse et parfumée qui ravira…